胃酸不会腐蚀胃，是化学屏障、物理屏障等对胃起到保护作用，可以减少对胃酸产生的刺激。但已经存在糜烂、溃疡等情况的，胃酸就会刺激胃而加重损伤。

1、化学屏障：胃黏膜位于胃的表面，会直接与胃酸、食物接触。胃黏膜的上皮细胞、消化腺等可以分泌出黏液，黏液中有碳酸氢盐，再与黏液结合而形成具有一定厚度、质地黏稠的屏障，可与胃酸发生反应，产生水、二氧化碳，从而减少胃酸、胃蛋白酶等对胃的侵袭、消化。

2、物理屏障：胃黏膜分泌的黏液可以形成物理性屏障，由于黏液中糖蛋白含量较高，可以产生明显黏滞性，能起到润滑作用，减少粗糙食物对胃的机械性摩擦，还能阻止胃酸、胃蛋白酶直接接触胃黏膜，从而防止腐蚀胃。

3、其他：胃黏膜中分布有大量毛细血管，因此胃部血液循环丰富，能够为胃提供营养支持，可以在一定程度上抵抗胃酸的侵犯。且胃黏膜上皮细胞再生速度较快，出现损伤后及时去除诱因，损伤可以快速修复，从而减少胃酸腐蚀。

如果患者经常暴饮暴食、进食不洁食物，可导致胃黏膜损伤、胃酸分泌过多，引发胃炎、胃溃疡等疾病，出现恶心、呕吐、反酸水等症状。需到医院消化内科就诊，可以遵医嘱使用雷贝拉唑钠肠溶片、枸橼酸铋钾胶囊等药物，以保护胃黏膜。并注意选择清淡、易消化、温软的食物，如小米粥、软面条等，防止食物再次损伤胃。