要查看服务器Apache版本，可以使用几种不同的方法。

方法一：通过HTTP响应头使用命令行工具（如curl或者wget），向服务器发送一个HTTP请求。在响应中，会包含服务器的HTTP响应头，其中就包含了Apache的版本信息。可以使用以下命令来获取HTTP响应头：

curl -I http://your-server.com

输出结果中的"Server"字段即为Apache的版本信息。

方法二：通过服务器信息页面有些服务器可能会提供一个特定的页面，用于展示服务器的信息，其中包括Apache的版本。你可以在浏览器中访问该页面，通常是在"your-server.com/server-info"或者"your-server.com/server-status"。如果这样的页面存在，你应该能够看到Apache的版本信息。

方法三：通过访问日志服务器的访问日志（access log）也会记录每个请求的详细信息，其中包括所用的服务器软件和版本。你可以查看服务器的访问日志文件，找到一条包含Apache版本信息的请求记录。

方法四：通过命令行如果你有服务器的SSH访问权限，可以直接登录服务器，通过命令行查看Apache的版本。不同的操作系统和Linux发行版可能有不同的命令，但常见的是使用"apache2ctl -v"或者"httpd -v"命令。例如，在Ubuntu系统上，你可以使用以下命令：

apache2ctl -v

输出结果中的"Server version"字段即为Apache的版本信息。

以上是几种常见的方法，你可以根据自己的情况选择适合你的方法来查看服务器的Apache版本。